Carolyn Richard est journaliste et chroniqueuse dans le milieu artistique depuis 1993, notamment pour les magazines 7 Jours et La Semaine. Au fil des années, elle a réalisé des centaines d'entrevues avec des personnalités d'ici et d'ailleurs. Ces rencontres se sont souvent déroulées dans des restaurants branchés, lui faisant ainsi découvrir la scène gastronomique montréalaise. C'est en jumelant ses deux passions, le monde artistique et la gastronomie, qu'elle a développé le projet Restos V.I.P.
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